Adresses pour manger

des Gourmandises ultra top

  • Saint-Florent

    O mà Gourmandises

    Restaurant La Rascasse 20217 Saint-Florent.
    Des gourmandises nées du terroir corse, revu avec une créativité sans limite et une originalité hors pair. Une jolie gamme de produits d’épicerie fine d’exception. Coup de coeur pour la confiture au brocciu et l’huile de langoustines à la vanille. Points de vente disponibles sur :

    www.oma-gourmandises.com

  • Bastia

    Pâtisserie Leoncini

    2 Avenue Maréchal Sebastiani, 20200 Bastia
    Une pâtisserie de référence en Haute-Corse pour la qualité de ses créations artisanales alliant tradition et innovation. De jolies pièces montées à découvrir!

  • La Bresse

    La table d’Angèle

    30 Grande Rue, 88250 La Bresse / 03 29 25 41 97
    Un restaurant à couper le souffle par sa créativité, ses associations de saveurs et ses goûts justes. Les desserts sont à tomber par leur gourmandise et leur innovation. On apprécie le vrai travail de recherche réalisé par Christophe Poirot et son pâtissier.

  • Paris

    La pâtisserie des Rêves

    93 Rue du Bac, 75007 Paris / 01 42 84 00 82
    Pour déguster les célèbres pâtisseries de Philippe Conticcini, comme le Paris-Brest ou le Grand Cru Vanille.

  • Paris

    Acide Macaron

    24 Rue des Moines, 75017 Paris / 09 83 87 05 09
    Ne manquez pas les macarons acidulés de Jonathan Blot et notamment son macaron Bubble Gum.

  • Paris

    La Maison Angelina

    226 Rue Rivoli, 75001 Paris / 01 42 60 82 00
    Pour tester le fameux Mont-Blanc ou se cocooner un après-midi d’hiver autour d’un somptueux chocolat chaud.

  • Paris

    Pierre Hermé

    72 Rue Bonaparte, 75001 Paris / 01 43 54 47 77
    Pour les macarons de saison et les fameuses déclinaisons Ispahan à la framboise, litchi et rose.

  • Paris

    Christophe Michalak

    60 Rue du Faubourg Poissonnière, 75010 Paris
    Ne pas manquer le Fantastik du jour à la Michalak Takeaway et les petites gourmandises du genre K7Audio et Truk. Pensez à prendre un cours à la Michalak Masterclass!

  • Paris

    Café Pouchkine

    64 Boulevard Haussmann, 75008 Paris
    Pour goûter aux sublimes créations salées et sucrées russes orchestrées par le chef pâtissier Damien Piscioneri.

  • Paris

    Restaurant L’Abeille Shangri-La Hôtel

    10 Avenue d’Iéna, 75116 Paris / 01 53 67 19 98
    Pour déguster les créations légères, sensuelles et peu sucrées du chef pâtissier.

Magasins

de pâtisserie

  • Bastia

    Cuisine Passion

    Immeuble Béarn Lupino, 20600 Bastia
    Les dernières tendances et nouveautés en matière d’ustensiles de cuisine, robots pâtissiers et cook design sont regroupées dans cette enseigne qui ressemble à une véritable caverne au trésor pour les passionnés! Ne manquez pas Véro pour ses précieux conseils et sa bonne humeur contagieuse! Si vous n’êtes pas sur Bastia, vous pouvez commander sur leur site de vente en ligne :

    www.passionnesdecuisine.com

  • Dans toute la France

    Métro

    Avec une carte professionnelle, vous pourrez accéder à des ingrédients de pâtissiers en gros volume : chocolat en pistoles, purées de fruits, pralin, sirop de glucose…

  • Dans tout le France

    Alice Délice

    Un grand choix d’ustensiles et d’épicerie fine de grandes marques qui promet un shopping pâtissier des plus prometteurs. A découvrir dans 22 villes de France, dont Nancy, Strasbourg et Nice.

  • Dans toute la France

    Culinarion

    Le spécialiste en ustensiles de cuisine présent dans 26 villes de France métropolitaine et DOM TOM.

Sites de vente

en pâtisserie

  • Matériel et ingrédients

    Meilleur du chef

    Vous trouverez ici des ustensiles, accessoires et ingrédients spécialisés en pâtisserie et boulangerie. Une vraie caverne d’Ali Baba!

    www.meilleurduchef.com

  • Matériel et ingrédients

    Tresors de chefs

    Un site très complet en matériel et ingrédients de pâtisserie, chocolats et confiseries avec plein de bons produits à découvrir.

    www.tresorsdechefs.com

  • Matériel et ingrédients

    Cerf Dellier

    Une très grande variété de produits et d’ustensiles. Rubriques pâte à sucre, cupcakes et cake pops.

    www.cerfdellier.com

  • Epices

    Epices Roellinger

    Le site du Maestro des épices. Des mélanges dignes des plus grands parfumeurs, sommeliers et virtuoses du goût. Ne pas manquer la sélection des meilleures vanilles du monde.

    www.epices-roellinger.com

Émissions

de pâtisserie

  • Le Meilleur Pâtissier

    Diffusée sur M6, l’émission Le Meilleur Pâtissier est un rendez-vous incontournable pour faire le plein de bonnes ondes positives et apprendre des techniques aux côtés des grands chefs pâtissiers invités chaque saison. Bonne humeur garantie avec Mercotte, Cyril Lignac et Faustine. La saison 3 sera diffusée cet automne.

  • Qui sera le prochain grand pâtissier?

    Diffusée sur France 2, cette émission est le rendez-vous des pâtissiers pro. De bonnes idées, des créations surprenantes, mais le pâtissier amateur n’a pas toujours ce qu’il faut à la maison pour reproduire la même chose! On attend la saison 3 en juin 2015.

Livres et magazines

de pâtisserie

  • Magazine

    750 g le Mag

    Recettes sucrées et salées, astuces de chefs et créations d’internautes.

  • Magazine

    Fou de pâtisserie

    Un bijou pour les yeux et les papilles. Les recettes des grands chefs et les dernières tendances du moment.

  • Frédéric Bau

    L’encyclopédie du chocolat

    Recettes, gestes techniques et secrets de fabrication pour bien maîtriser le travail du chocolat.

  • Christophe Felder

    Pâtisserie ! L’ultime référence

    Des leçons de pâtisserie expliquées pas à pas sous forme de « romans-photo » pour bien maîtriser tous les gestes.