Communicante et pâtissière de formation, je travaille chaque jour au rapprochement de ces deux passions au cœur de mon métier. Parce que la communication sublime les créations pâtissières et la pâtisserie donne matière à communiquer… j’aspire au quotidien à mettre en valeur cet accord détonnant qui éveille tous nos sens.

Blogging culinaire, ateliers de pâtisserie, conseil en communication culinaire, créations de recettes, photographie alimentaire… c’est en Haute-Corse que j’exprime pleinement mon goût de la gastronomie et du partage !

Recettes de gâteaux et cakes

Recette du Blondie

Le Cookie Cake comme un Cookie géant

Recette du Pudding

La recette anti-gaspi par excellence !

Recette du Fiadone

L'incontournable dessert Corse au Brocciu et au Citron

Recette des Cupcakes Araignée

Des cupcakes d'Halloween en araignée

Recette des Cupcakes Hiboux

Des cupcakes d'Halloween en forme de hiboux

Recette du Letter Cake au Cédrat

La Tarte Lettre aux saveurs Corses

Recette de la Bûche de Noël revisitée

La bûche de Noël Sapin aux saveurs Corses

Recette du gâteau damier

Citron jaune, citron bergamote et citron vert

Recette du Cupcake au citron meringué

Coeur en lemon curd à la verveine citron

Recette du Mont-Blanc revisité

Mont-Blanc au marron vanillé et poires

Recette de la Bûche Tarte au Citron Meringuée

La tarte au citron meringuée revisitée

Recette Millefeuille chocolat-safran

Chocolat, safran et noisettes caramélisées

Recette du Cœur coulant chocolat

Le vrai moelleux chocolat au coeur coulant

Recette de l’Agneau de Pâques en génoise

Une recette de génoise légère

Recette de Merveilleux

Meringue et crème au beurre pralinée

Recette de Poisson d’Avril frangipane

Une recette de pâte feuilletée facile