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Recettes d’entremets, mousses et crèmes

Recette de la Panna Cotta Pistache-Cerise

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Recette du Dôme d’Halloween

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Recette de la crème au miel de romarin

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Recette du Letter Cake au Cédrat

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Recette de la Bûche de Noël revisitée

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Recette du bavarois Mangue Litchi Timut

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Recette du Tiramisu revisité

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Recette du Macaron Forêt Noire

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Recette de l’Opéra Praliné-Passion

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Recette de l’entremets au chocolat, Kiwi et poivre Tellichery

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Recette de l’entremets mangue-litchi-Timut

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Recette de Tarte Chocolat

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Recette de la Tarte Citron

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Recette de la Tarte dôme framboise et frangipane

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Recette du Paris Brest revisité (Paris-Rio)

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Recette de la Bûche Tarte au Citron Meringuée

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Communicante et pâtissière de formation, je travaille chaque jour au rapprochement de ces deux passions au cœur de mon métier. Parce que la communication sublime les créations pâtissières et la pâtisserie donne matière à communiquer… j’aspire au quotidien à mettre en valeur cet accord détonnant qui éveille tous nos sens.

Blogging culinaire, ateliers de pâtisserie, conseil en communication culinaire, créations de recettes, photographie alimentaire… c’est en Haute-Corse que j’exprime pleinement mon goût de la gastronomie et du partage !