Les coulisses du Casting du meilleur pâtissier Saison 3
« Let’s start to new adventures »
13 Janvier 2014 – « C’est pour toi »
C’est le titre du mail que m’envoie mon mari, le jour où justement, je quitte officiellement mon poste de responsable éditoriale en agence de pub….
Je lis l’appel à candidature : « Vous êtes amateur ? La pâtisserie est votre passion ? Vous êtes capables de réaliser des desserts dignes de professionnels, qui ravissent vos proches ? Vous pensez avoir un univers créatif fort capable d’éblouir Cyril et Mercotte ? Et bien, venez participer à la saison 3 du « Meilleur pâtissier ». Les inscriptions sont ouvertes »
J’hésite à répondre, tiraillée entre l’envie monstrueuse de participer et le stress d’une nouvelle aventure qui pourrait se réaliser…
Je décide finalement de céder aux arguments avancés par mon premier supporter (merci de croire en moi, mon chéri!) et je réponds au mail. Je rédige quelques phrases et j’envoie des photos. Ca y’est, j’ai mis un pied à l’étrier… j’ai cliqué sur « ENVOYER ».
À ce moment, je n’attends pas de réponse de la production. Je me dis que nous sommes tellement nombreux à postuler!
16 Janvier 2014 – « Hello Marjorie »
Je reçois un appel de Paris…
Je m’entretiens avec Marjorie, chargée du casting, durant 45 min environ. On se tutoie. Elle me pose différentes questions pour tester ma motivation et en savoir plus sur moi. Elle m’envoie par mail un questionnaire à remplir, avec les mêmes questions de l’entretien téléphonique.
Le lendemain du mail, je reçois un nouvel appel de Marjorie : « Emilie, on veut te voir à Paris pour un entretien devant caméra cette semaine. Est-ce que tu peux venir avec un gâteau? »
24 Janvier 2014 – Let’s go to Paris!
Je prépare donc mon déplacement à Paris. Je réalise une réglette de macaron Coco-Combava et de macaron citron bergamote, vanille et poivre de Madagascar, mon Metz-Montréal et un Opéra Passion. Je me dis qu’au cas où l’une de mes pâtisseries ne supporterait pas le trajet, j’assure le coup en me donnant 4 chances.
Je range le tout soigneusement dans une glacière en bandoulière et c’est parti pour Paris! Je pars en covoiturage grâce au site BlablaCar et je fais de chouettes rencontres, dont Marc-André qui m’emmène à bon port. (Merci Marc-André!)
J’arrive au studio avec ma glacière qui pèse trois tonnes. Je suis accueillie dans une petite salle de tournage par Marjorie et Camille. Je sors mes pâtisseries en espérant qu’elles aient résistées au voyage… Youpi! Tout est nikel. 🙂 Elles goûtent, elles adorent!
Nous démarrons l’entretien filmé. Je suis debout, face caméra, les projecteurs en pleine figure. Il fait chaud! Marjorie et Camille me posent des questions dans une ambiance hyper détendue. J’ai l’impression de discuter avec des copines. Je me sens bien, j’oublie totalement la caméra. Au bout d’une heure, l’entretien se termine. Je quitte Paris en covoiturage, retour à la maison avec des étoiles plein les yeux. Je n’attends pas de suite pour ne pas être déçue, même si j’espère secrètement plus que jamais passer à l’étape suivante.
20 Février 2014 – « Good news! Convocation Testing »
Je reçois un mail de Marjorie qui m’annonce que je suis sélectionnée pour le test en conditions de tournage! Je n’en reviens pas d’arriver là! Marjorie me confirme qu’à cette étape, nous ne sommes plus que 40 sélectionnés. La production en choisira 10 parmi nous… il va falloir assurer!!
7 Mars 2014 – Jour du testing
Direction Paris. Une navette m’attend à la sortie de ma ligne de métro. Je rencontre à ce moment là Madeleine, Jen et Steph, qui comme moi, sont sélectionnés pour passer le testing. D’ores et déjà les rencontres sont formidables.
Nous arrivons à l’école hotelière d’Évry. Je découvre les six autres candidats qui passeront l’épreuve surprise en cuisine avec moi. Je fais notamment la connaissance d’Alexandra et Marie-Reine. C’est le début de belles affinités.
Je croise sans le savoir Paco, en testing dans le groupe du matin!
Nous avons tous avec nous un objet fétiche que l’on nous a demandé d’apporter. J’ai avec moi mon petit rouleau rouge de mes 3 ans et mon tablier de cuisine que ma mère m’a créé. Espérons que cela va me porter chance!
Nous découvrons face caméras la recette surprise à réaliser pour le testing : le Paris-Brest de la Pâtisserie des Rêves! Cela tombe bien, je l’avais déjà fait à la maison!
Mercotte nous fait la joie d’être là. Elle nous pose des questions accompagnée de journalistes durant l’épreuve pour voir si l’on sait « cuisiner ET parler » en même temps. Je profite de chaque instant, je reste moi-même et je me fais plaisir en me disant que l’aventure pourrait s’arrêter là pour moi… (mais j’y crois!!!)
À la fin de l’épreuve, nous gardons tous contact. Les dés son jetés. Nous rentrons tous chez nous. C’est parti pour une attente des résultats interminable!
11 Avril 2014 – « Emilie, tu fais partie de la saison 3 ! »
Depuis la fin du testing, je guette chaque jour mon téléphone et mes mails dans l’espoir d’une réponse positive. Ce jour-là, je reçois un appel d’Éloïse : « Emilie, tu as été choisie par la production. Tu fais partie des 11 candidats du Meilleur Pâtissier Saison 3 ».
Je reste bouche-bée, mais pas bien longtemps : Youhouhou!!! C’est parti pour l’aventure!!!!