Recette de Flan à la châtaigne, miel du maquis et romarin sauvage
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Châtaigne, vanille, miel du maquis et romarin
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Recette de Gâteau à la châtaigne et beurre d’orange
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Farine de châtaigne, miel de châtaignier et beurre d'orange
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Recette du macaron figue vanille et miel du maquis
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Ganache vanille miel du maquis et gelée de figue
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Recette de Tarte citron, châtaigne et figue
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Douceur et acidité aux saveurs Corses
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Recette de l’entremets figue (Carré FIG’ME!)
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Crème à la feuille de figuier & biscuit pâte à choux
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Recette de l’éclair figue (L’éclair Fig Me!)
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Crème à la feuille de figuier & gelée au Muscat Corse
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Recette de l’entremet Cédrat confit et chocolat
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Mousse chocolat & cédrat confit, biscuit chocolat et miel du maquis
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