Aujourd’hui, j’ai 35 ans. Et il n’y avait pas de meilleur jour pour vous annoncer le lancement de ma biscuiterie artisanale : La Biscuiterie du Cap Corse. Le concept ? Des biscuits
Les coulisses du Meilleur Pâtissier de Noël 2017 « Un trio de chaque saison » Pour cette émission du Meilleur Pâtissier Spécial Noël, nous avons eu le plaisir de participer au concours
Les coulisses du Meilleur Pâtissier Nouvel An 2017 « Le Trophée Spécial Fête – gagné par la Saison 3 » Trois épreuves du Meilleur Pâtissier, pour cuisiner tous ensemble !
Émilie Le meilleur pâtissier saison 3 « Émilie, vous faites partie du Meilleur Pâtissier Saison 3 » « Paint a smile on me… ! » C’est immédiatement ce qui s’est affiché sur
Grâce au concours de 750 g sur la Madeleine de mes Rêves, j'ai eu la chance de participer à l'une des Masterclass de Michalak à Paris. J'ai choisi les Desserts de Prestige pour apprendre quelques tours de main du chef...
Suite de mon périple gourmand à Paris...Petit détour dans le 17e, quartier des Batignolles pour goûter aux fameuses créations de celui que l'on appelle "le magicien des macarons", Jonathan Blot.
Une petite escapade à Paris a permis d'assouvir ma curiosité au sujet d'un grand classique de la pâtisserie que peu de boutiques mettent en vitrine en province : Le Mont-Blanc.