Recette de Merveilleux
Recette de Merveilleux
Meringue et crème au beurre pralinée
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Recette du Paris Brest revisité (Metz-Montréal)
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Crémeux mirabelle et coeur caramel d'érable
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Recette de Fraisier
Recette de Fraisier
Crème mousseline, pâte d'amande et fraises
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Recette de Flan à la châtaigne, miel du maquis et romarin sauvage
Recette de Flan à la châtaigne, miel du maquis et romarin sauvage
Châtaigne, vanille, miel du maquis et romarin
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Recette de Tarte citron, châtaigne et figue
Recette de Tarte citron, châtaigne et figue
Douceur et acidité aux saveurs Corses
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Recette du gâteau au Dulcey
Recette du gâteau au Dulcey
Dulcey, noix de pécan et sirop d'érable
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Recette de l’entremets figue (Carré FIG’ME!)
Recette de l’entremets figue (Carré FIG’ME!)
Crème à la feuille de figuier & biscuit pâte à choux
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Recette de l’entremet Cédrat confit et chocolat
Recette de l’entremet Cédrat confit et chocolat
Mousse chocolat & cédrat confit, biscuit chocolat et miel du maquis
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