Recette du Paris Brest revisité (Metz-Montréal)
Recette du Paris Brest revisité (Metz-Montréal)
Crémeux mirabelle et coeur caramel d'érable
Recette de madeleine à la bergamote
Recette de madeleine à la bergamote
La madeleine gaganante du concours de C. Michalak !
Recette de la Pavlova yuzu et fruits rouges
Recette de la Pavlova yuzu et fruits rouges
Crème légère au yuzu et fruits rouges
Recette de Fraisier
Recette de Fraisier
Crème mousseline, pâte d'amande et fraises
Recette de Saint-Honoré
Recette de Saint-Honoré
Pâte à choux, chantilly et crème Chiboust
Recette de Baba au rhum
Recette de Baba au rhum
Chantilly combava / citron vert
Recette de Gâteau Basque
Recette de Gâteau Basque
Biscuit sablé, crème citron et rhum
Recette du Gâteau Moka
Recette du Gâteau Moka
Un gâteau au café traditionnel
Recette de Gâteau à la châtaigne et beurre d’orange
Recette de Gâteau à la châtaigne et beurre d’orange
Farine de châtaigne, miel de châtaignier et beurre d'orange