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Recettes de gâteaux et cakes
Recette du Gâteau Princesse Amandine
Un gâteau aux pommes de terre
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Recette du Paris Brest revisité (Metz-Montréal)
Crémeux mirabelle et coeur caramel d'érable
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Recette du Pudding Lorrain
Gâteau à la mirabelle
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Recette de Muffins au chocolat et grué de cacao
Un muffin 100% chocolat
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Recette de la Pavlova yuzu et fruits rouges
Crème légère au yuzu et fruits rouges
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Recette de Fraisier
Crème mousseline, pâte d'amande et fraises
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Recette de Saint-Honoré
Pâte à choux, chantilly et crème Chiboust
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Recette de Mille-feuille vanille-agrumes et framboises
Framboises et crème vanille-agrumes
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Recette de Baba au rhum
Chantilly combava / citron vert
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Recette de Gâteau Basque
Biscuit sablé, crème citron et rhum
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Recette du Gâteau Moka
Un gâteau au café traditionnel
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Recette de Gâteau à la châtaigne et beurre d’orange
Farine de châtaigne, miel de châtaignier et beurre d'orange
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