Portfolios

Recette du Wedding Cake Mauricien

Recette du bavarois Mangue Litchi Timut

Recette de la Tour génoise en biscuits Corses

Recette de la tarte aux fraises revisitée

Recette du gâteau damier

Recette de la Tropézienne revisitée

Recette du Cupcake au citron meringué

Recette du Tiramisu revisité

Recette des sphères chocolat

Recette du Macaron Forêt Noire

Communicante et pâtissière de formation, je travaille chaque jour au rapprochement de ces deux passions au cœur de mon métier. Parce que la communication sublime les créations pâtissières et la pâtisserie donne matière à communiquer… j’aspire au quotidien à mettre en valeur cet accord détonnant qui éveille tous nos sens.

Blogging culinaire, ateliers de pâtisserie, conseil en communication culinaire, créations de recettes, photographie alimentaire… c’est en Haute-Corse que j’exprime pleinement mon goût de la gastronomie et du partage !